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一小时卖「1000+串」的把把烧,够辣、够火、料够猛…吃多少送多少!

二宝 东莞美食大搜罗 2021-10-28



一小时能卖1000+串的人气把把烧来了!

凌晨2点竟然还在排队?!




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人气火爆的四川地道把把烧系列

吃多少送多少!










火到了多伦多的把把烧,吃了直喊“巴适”



来自四川的把把烧,入味又得劲儿,本地人吃了都直喊“巴适”,这地道的四川味道,让直接火到了多伦多,很多国外的朋友吃了都迷得不行


(人物图片来源于网络)




四川扛把子们做地道的把把烧』



由地道的四川“扛把子”们做的把把烧,味道会更加地道,更贴近四川风味,怪不得这辣劲儿直接跑去多伦多了。






『每天4点,食材空运到店』



从云贵川地区每天新鲜空运的食材,4点才能到店,四川大哥们不停忙碌准备食材,全部现点现烤,不到6点都吃不到,来早了都要等。






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那么火的四川地道把把烧

在这里就能吃到啦

吃多少送多少!





 什么是把把烧?




把把烧小科普
源自于云南的瓦烧,后来传到四川宜宾后经过改良变成了“把把烧”,其实就是用小竹签将小块的肉肉串起来,淋上秘制酱汁后,再一大把一大把地烧,小块的肉肉经过大面积的猛火烤制,会熟的更快,更加入味。






 『我们的把把烧,有火气、猛料、够味道』



师傅直接抓起一大把同时烤,在猛火上快速干练地摆动,所以把把烧也有叫“火上飘”的说法,速度非常快,让肉肉都快速入味,“唰唰唰”地动作帅到不得了。


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『这里有五个火头,快火、慢火、特色火...』



一个烧烤店里面竟然有5个火头,这是我所听说过最讲究的烧烤店了,每一种肉所需火候都不一样,听老板说“没为什么,这样做就是好吃”。






10个四川人

10个都推荐你吃这些



//  来自云南的高山黄牛肉 //

| 又嫩又有嚼劲 |


一天卖出1000+串,老板说店里4个串配员都串不过来,来自云南昭通的高山黄牛肉,已成为老食客们到店必点的人气招牌。




这里的把把烧比较辣,可是作为一个广东人还是能接受,它的辣是很爽很过瘾的那种,还越吃越想吃,肉很有嚼劲,跟平时吃到的牛肉口感不一样。


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/ 贴心小烤炉 /
每个桌上都有保温炉,再也不用担心烤串冷了不好吃了~




// 一猪仅两根的特色猪鼻筋 //

| 弹牙软糯,一吃上瘾 |


每只二师兄仅有两根的宝贵猪鼻筋,在别家烧烤店都很少能见到,连老板都亲自推荐它。




开始以为猪鼻筋会比较有劲道,原来它的口感是软糯又QQ的,很弹牙,还不黏牙,配上从四川运送过来的辣椒面,吃起来特别香。






//  精烤五花肉 //

| 酥脆带劲,滋滋冒油 |


吃烤肉怎么少得了五花肉呢,肥瘦相间的五花肉吃起来口感是最好的,外表很酥脆,里面冒着油,又不会过于肥腻。





五花肉需要先烤,再泡进料桶,最后再大火烤才能达到外脆里嫩的口感,听老板说仅是泡肉的料桶就有100+种食材熬制的。





这里的把把烧果然不简单,味道特足,还特别带劲儿,怪不得要由当地的扛把子们亲自烤制。





//  特色肉筋版牛板筋 //

| 劲道十足 |


看着跟其他地方的牛板筋不一样,问过才知道这里的牛板筋是肉筋的,口感会更好,多了一种肉肉的质感。


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/把把烧蘸碟吃法小分享/
先搅拌干碟中三种调料,接着用肉肉蘸着吃





//  老广们都很爱的李不管特色 //

| 配酒一流 |


除了上面的特色把把烧,还有老广喜欢的人气把把烧,吃得嘴巴辣辣的,这个时候来上点啤酒,清爽又凉快,感觉还能继续吃上几轮了。




店里有50+种烧烤可以选择,太香了,想直接每种都来上一把啊,有烤骰子牛肉、烤鲜黄喉、烤多春鱼、汁水滚滚的包浆豆腐...





吃饱了还是想来上两口的特色主食和小吃,双椒干拌牛肉面,烤棉花糖、红糖冰粉...女生们都很爱,吃完串串还要来上一道。


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在觅食一条街里都挡不住它的人气,充满四川风情的烧烤店,店里木制的桌椅,竹制的吊灯,墙壁上挂着竹制的四川风情挂饰...


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约上三五知己,吃香浓地道的川味把把烧,聊着天,来点小酒,今晚又是直落到两点的美好夜晚。






☆温馨小提示来李不管把把烧的朋友,可以停车到停车场噢,免费停车3小时,在红色牌坊一直往里走就看到停车场啦。







  李不管把把烧  


 人均: 76元 门店地址: 东莞市南城街道银丰路12号105室 电话:18925587447 营业时间:18:00-凌晨2:00  活动详情:


活动一:把把烧系列吃多少送多少
活动二:其他菜品7.8折


活动时间:10月24日-10月31日

小提示:


1、不与门店其他优惠同享;2、以上活动可同享,仅堂食可享;3、到店按店员指示操作即可享受。



以上内容为“东莞美食大搜罗”原创作品
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